Cari amici lettori, incuriositi dai prodotti biologici, abbiamo pensato di intervistare qualcuno che potesse raccontarci e spiegarci di più di questo mondo. Abbiamo avuto la fortuna di incontrare Ilaria Venturini Fendi e i suo collaboratori Simona Danese e Roberto Caminito che ci hanno ospitato nella loro azienda agricola I Casali del Pino, dove ci hanno illuminato sul Bio. E' stata un'esperienza emozionante, un pomeriggio allegro e ricco di scoperte. Abbiamo potuto sperimentare con le nostre papille gustative la bontà del biologico, grazie a Ilaria che durante l'intervista ci ha gentilmente offerto degli ottimi biscotti fatti da loro.
Di seguito alcune foto scattate dal nostro fotografo Valerio e in fondo il video dell'intervista!